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2010年12月 5日 (日)

えびそば?

『えびそば 一幻』

札幌市中央区南7条西9丁目1024-7 南7条ビル1階
TEL 011-513-0098
11:00~翌3:00 ※スープがなくなり次第終了

ちょっと気になっていました。南7条西9丁目にある五丈原に行こうと思っていたのですが、「えびそば」という気になる暖簾。

Ebisoba_2

上は「えびみそ」 750円

えびそばのスープはエビの頭をこんがり焼き上げ、粉末にしてだしを取っているとのこと。店内にはエビを焼いたときのようなこうばしい匂いが漂っています。

エビが嫌いな人はそんなにいませんが、このエビの強い匂いが苦手な人もいるかもしれません。私はこの匂いは嫌いではありませんが、酒を飲んだ後はやめておこうか…と思いました。

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