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2009年12月 5日 (土)

日本生命札幌ビルにあの「梅光軒」がお目見え

JR札幌駅前通の日本生命札幌ビル低層階が11月20日にオープンしました。
このビルは奥の23階建のビルとつながっていて、この一丁角の大半を占めるわけですが、北東の角地は第一生命のビルなんですね。地下鉄直結かと思ったら、第一生命のビルを経由しないと日本生命ビルに行けない… 第一生命は意地でも売らなかったんでしょう。

大きな地図で見る

さて、今日の目当てはついに札幌進出した旭川ラーメンの『梅光軒』です。
(厳密には札幌ら~めん共和国にも出店していますが…)

今年、旭川に行った時は寄れなかったのが心残りでした(蜂屋を選んじゃったため)が、やっと念願叶いました。

Baikoken 『梅光軒』
札幌市中央区北3条西4丁目
日本生命札幌ビル BF
TEL 011-281-2305

見えなくてすみません。一目で本当にわかんないです。

Nisseiblg 簡単に言いますと、このエスカレータを降りたら、右に曲がった一番奥の左手にあります。

定番はしょう油ラーメンですから、有無を言わせず、しょう油ラーメンを頼みました。価格は700円です。
スープは旭川ラーメン特有のトンコツのだしが効いた濁ったスープで、しょう油の風味もしっかりしています。あっさりでもなく、こってりでもなく、何ていうんでしょう-この感じ。
ホッとする味というか、万人に好まれるよううまく仕込んでますね。

麺は自家製だそうで、確かに他のラーメン屋とはちょっと違った食感。やや細めで縮れた麺です。
あとはちょうどよい柔らかさのチャーシューと太めのメンマ、そしてネギ…という極シンプルなラーメンでした。バランスの取れたスタンダードな一品です。

強烈な味、刺激的な味をお好みの方には物足りないかもしれませんが、真正旭川ラーメンを食べてみたいという方は是非行ってみて下さい。

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